El Brisket: La Estrella de la Parrilla en Tauras

El brisket, un corte de carne proveniente del pecho de la res, se ha convertido en una verdadera joya gastronómica en Tauras. Su preparación requiere tiempo, paciencia y una técnica impecable, ya que se cocina a baja temperatura durante horas, permitiendo que la carne se deshaga en cada bocado. En nuestro Steakhouse, el brisket es ahumado durante 12 horas con especias selectas, lo que garantiza un sabor profundo y una textura jugosa que deleita a los amantes de la carne.

La magia del brisket radica en el equilibrio perfecto entre su capa de grasa, que se derrite lentamente, y la carne magra que absorbe todos los sabores del ahumado. En Tauras, acompañamos este corte con papa sour y nuestras salsas caseras, creando una combinación que resalta cada nota de sabor. Es un plato que celebra la tradición de la parrilla, llevando al comensal en un viaje de sabores que se queda en la memoria.

Para los amantes de la carne y los nuevos exploradores gastronómicos, el brisket es una experiencia imperdible. En Tauras, nos enorgullece ofrecer este corte como nuestra especialidad, asegurando que cada visita sea un festín de sabor y calidad. ¡Te invitamos a descubrir el arte del brisket en nuestra mesa!